護航高考 保障食品安全肇東市市場監督管理局做到“四到位”

      為切實保障高考期間師生食品安全，肇東市市場監督管理局黨組高度重視，周密部署，加大監督檢查力度，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

      一是組織領導到位。局主要領導親自指揮，親自監督，主管食品安全領導親臨現場，隨時監督指導。針對全市設4個考點，組織骨干監管人員成立4個餐保檢查組，開展高考期間食品安全監督檢查；

二是責任落實到位。壓實供餐單位保障食品安全的主體責任，確保食材新鮮。落靠監管人員的監管責任，對供餐單位的每一餐，監管人員都提前介入，進行現場全程監督制作，督促其嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范和疫情防控有關規定要求。同時，要求供餐單位每日開展自查，及時整改發現的問題，全力以赴保障好考生食品安全。

三是監督檢查到位。連日來，餐保檢查組對4個高考供餐場所高考期間供餐菜譜進行逐一嚴格審查，嚴把食品原料進貨索證索票、食品原材料貯存、加工制作、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節。

四是周邊保障到位。對考點周邊的食雜店、零食店、餐飲單位、小作坊、文化用品店、校園周邊冷飲店和蛋糕店等場所進行了檢查，重點檢查商戶主體資質、索證索票落實情況，督促各類食品經營主體切實落實食品安全主體責任，健全食品安全管理制度，落實落靠食品安全防范措施，及時消除食品安全隱患。同時，對校園周邊文教用品進行了抽查。

     下一步，肇東市市場監督管理局將進一步加大校園及周邊食品安全檢查力度，構建良好的高考環境，確保圓滿完成高考期間食品安全保障任務，為全市參考師生打造安全、健康的食品安全環境。