5月15日是我國第二十一個“防治碘缺乏病日”，市食安辦、鹽業管理站聯合開展了“防治碘缺乏病日”宣傳知識活動，吸引了大批市民前來參與咨詢。
活動中，工作人員通過派發宣傳單、宣傳折頁向市民宣傳碘缺乏病的危害和防治知識，提高公眾對科學補碘的認識。并介紹了識別真假食鹽的辦法以及食鹽的存放、科學食用加碘鹽等專業知識。
疾控中心工作人員提醒廣大市民，碘缺乏病是由于自然環境中缺乏碘而引起的疾病，人體缺碘不僅影響生長發育，更重要的是影響胎兒、嬰幼兒的腦發育，造成不可恢復的智力損傷。碘缺乏危害是可以預防的，最簡便有效的預防措施就是長期堅持食用碘鹽。 | 
