近日，第三屆“肇東小餅”美食文化節（以下簡稱“美食節”）隆重開幕，肇東市市場監管局組織精干力量開展食品安全監管與食品抽檢專項行動，進一步加強“美食節”期間食品安全監管工作，保障市民及游客的食品安全。

     一、高度重視、周密部署。對此次“美食節”，市場監管局領導高度重視，成立“美食節”食品安全監督檢查領導小組。由黨組書記、局長于大海任組長，副局長（兼食安辦主任）孫汝鑫等班子成員任副組長，各相關股室、分局、執法隊、檢測中心負責人為成員。成立3個監督檢查小組對“美食節”所涉食品生產經營單位（攤位）開展不定期隨機抽查。

      二、制發方案、落實責任。為加強“美食節”食品安全監管和價格穩定工作，結合我市實際，制發《“肇東小餅”美食文化節監管工作方案》（以下簡稱“方案”）。方案中對相關日常監管、食品抽檢、價格監管等工作進行部署落實，制定“美食節”執法人員值勤表，進一步確定責任人。

      三、設置投訴舉報熱線。設置“美食節”專線投訴舉報電話兩部，0455-7999315、0455-7714577。及時受理查辦，第一時間反饋處理結果。

      四、食品安全、快檢先行。在“美食節”開幕前，市場監管局執法人員對進場攤位的所有食材進行了抽檢，利用食品檢測車移動快速的技術優勢，現場對食材進行檢測，當場采樣，當場檢測，當場公布結果。

      截至目前，市場監管局共發放攤位信息公示板144個、《誠信經營承諾書》144份。共采樣食材118批次，品種包含肉串、豆制品、海鮮、烤餅、面筋、面條、熟食、無骨雞爪、雞脖、雞排、雞柳、米糕、果蔬、蛋堡等，檢驗項目包括亞硝酸鹽、瘦肉精、硫酸鋁鉀、甲醛、孔雀石綠、吊白塊、過氧化值、農殘、雙氧水、嘔吐毒素等項目。現場檢測全部合格。

      下一步，肇東市市場監督管理局將按照市委、市政府的要求，認真履行工作職責，加強“美食節”食品安全監管頻次，加大食品抽檢力度，杜絕食品安全事故的發生。讓市民及游客放心享用“肇東小餅”美食盛宴。