“叮——”
微波炉计时结束，一碗黑燕麦混着生鸡蛋的糊状物被端上桌。
图片来源：抖音@厚皮橙（下同）
再加点牛奶坚果，搅拌两下，开吃。
视频里，一位网名叫@厚皮橙的广东妈妈淡定演示这道只需三分钟的快手餐。
网友跟鸭一样，刚开始看的时候：“这能吃？这像螺丝刀一样的东西到底是什么??”
下一秒，试过了，真香！
展开剩余82%走进“厚皮橙”的厨房，你会怀疑自己打开了假的美食视频。
没有滋啦作响的爆炒，没有精雕细琢的摆盘，甚至连油烟机都不用开。
这位广东妈妈手握电饭煲和微波炉两大神器，把做饭变成了一场“静音革命”。
她的招牌豉油鸡做法超级简单：鸡肉扔进电饭锅，倒酱油料酒，加点姜片清水，按下煮饭键。
20分钟后，一锅酱香扑鼻的鸡肉就出锅了，全程无明火、零油烟。
提到剩饭，大家第一反应，就是隔夜饭做蛋炒饭好吃
在厚皮橙的视频里，冷冻的隔夜饭直接煮粥，比生米快熟三倍。
其实，翻看厚皮橙的早期视频，很难想象她会火。
2023年，刚成为全职妈妈的她开始在抖音分享做饭日常。
视频里背景嘈杂，背景音乐经常盖过人声，单条点赞量只有几百。
账号简介显示，她曾做过十余年导游，转型全职妈妈后才开始钻研厨艺。转机发生在燕麦鸡蛋碗视频发布后。
当网友发现这位全职妈妈，不仅能用电饭锅做豉油鸡，还能复刻肯德基甜玉米、西餐厅白汁虾仁焗饭时，流量开始暴涨。
目前，厚皮橙在抖音平台，已经拥有超过478w粉丝，视频获赞量超过1900w。
甚至，厚皮橙在视频里随口提了句“锅是无印良品的”，深圳所有无印良品门店的这款锅瞬间卖空。
厚皮橙爆火后，短视频平台也冒出了大批“橙学家”
清一色的视频开头：“跟着厚皮橙学做xxxx”
图片来源：小红书
什么爆浆肉末芝士焗蛋、辣椒油滑蛋恰巴塔、哈佛蔬菜汤，一学就会。至于味道嘛，大家见仁见智
不过你们都去学了，鸭也已经看会了，准备马上就去实验。
但随着走红，争议也跟着来了。
最近，因为在视频里分享了瑞幸一元贝果的羊毛，厚皮橙也被推上了风口浪尖。
图片来源：抖音@厚皮橙
简而言之就是，博主的分享之后，京东有部分地区下架了满4-3的活动，导致很多人抢不到一元贝果。
骂声也随之而来。
图片来源：抖音评论区（下同）
不过也有网友力挺厚皮橙，认为这跟博主没有什么关系，现在仍然可以买到。
争议咱们姑且不谈，有一点可以确定，当其他美食博主在研究如何让食物更“上镜”时，厚皮橙却专注教人怎么用冰箱里的剩菜组合出下一顿，如何用最快的方式做出最赞的饭菜。
从精致摆盘到电饭锅一锅端，从复杂技法到微波炉三分钟——美食内容正在回归“能用就行”的本质。
在反精致美食方面，厚皮橙并不是一个人。
同期崛起的还有被称作
图片来源：抖音@留意炫饭吖
一口老式高压锅，365
图片来源：抖音@她会做饭
在工作压力的夹缝里，能让自己吃上口热乎又不后悔的饭，已经是当代打工人最硬核的自愈仪式。
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